Szakértő szerint is életszerűbb lett a közétkeztetési rendelet
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének főtitkára szerint életszerűbb lett a közétkeztetési rendelet új változata.
Erdély-Sipos Aliz kifejtette, hogy tapasztalatok szerint a legnehezebben elfogadható szabály a felhasznált só mennyiségének csökkentése volt, mivel az eredeti rendeletben átmenet nélkül kellett bölcsődékben és óvodákban kínált ételek sómennyiségét csökkenteni; az új változat ezen enyhít egy keveset.
A két évvel ezelőtt bevezetett rendeletben a felhasznált só mennyiségének csökkentése volt a legnehezebben elfogadható szabály
Hangsúlyozta, hogy a megváltoztatott rendelet után életszerűbb, azonban a helyes táplálkozási kritériumoknak továbbra is megfelelő jogszabály született. A szakember szerint azonban nem elég csak a közétkeztetést megreformálni, az otthon készített ételeknél is törekedni kellene a helyes táplálkozásra.
/T.D.
