Kezdődnek a közétkeztetési szakácsverseny elődöntői
A hétvégén megkezdődnek a közétkeztetési szakácsverseny elődöntői, a téma ezúttal "a nyári ételek".
A versenyzőknek a témához illő 3 fogásos felnőtt ebédet kell nettó 550 forintos keretből kigazdálkodniuk, és 3 óra alatt elkészíteniük. Az ételek kötelező eleme a hazai friss alapanyagokból készült lecsó és a méz. Az immár hetedik alkalommal kiírt verseny szervezői - a Nébih mellett - a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége valamint a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség. A felkészülésben neves szakmai mentorok működnek közre.
A júniusi selejtező után bejutott 39 csapat Budaörsön, a Metro Gasztroakadémia látványkonyhájában mutathatja be menüjét. A döntőbe - amely február 6-án, a Sirha Vendéglátó- és Élelmiszeripari Szakkiállításon lesz - a 12 legjobb teljesítményt nyújtó csapat juthat majd be. Az eredményhirdetés az utolsó versenynapon, november 10-én lesz.
