Magyar ízek, értékek és hagyományok: Jókai bablevessel ünnepeltek Siklóson
A 2025-ös Jókai-emlékév keretében indult útnak április 12-én a Gasztrobusz, amely a magyar ízeket és hagyományokat ünnepli - Jókai bablevessel. Első állomása Siklós volt.
Az idei esztendő, 2025 Jókai-emlékév, melynek keretében különleges gasztronómiai utazás veszi kezdetét. Útnak indult április 12-én a Gasztrobusz, amely a magyar hagyományokat, az identitást és kultúra ízes darabjait viszi el az embereknek – tudatta az nmi.hu.
Az irodalom és a főzés egy tányérban találkozik – a kulináris élmények ékköve ugyanis Jókai Mór kedvenc étele, a bableves.
A Gasztrobusz első állomása Siklós volt, ahol a Siklósi Napok keretében bárki belekukkanthatott a Jókai-bableves elkészítésének hagyományába.
A legendás levest az eredeti recept alapján Prohászka Béla, Venesz-díjas mesterszakács, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke készítette el.
Magyar ízek, értékek és hagyományok: Jókai bablevessel ünnepeltek Siklóson
Ám nemcsak bablevest lehetett kóstolni, a menüben egy másik klasszikus magyar ízt is megtalálhattak a jelenvelők – szintén Jókai kedvence volt a bukta. Az ízekkel teli irodalmi utazás zárásaként ezt is megkósolhatták az érdeklődők.
A magyar hagyományokat, ízeket közelebb hozó Gasztrobusz célja, hogy a magyar gasztronómia értékeit közérthető és élményszerű módon mutassa be – legyen szó hungarikumokról, tájegységi ízekről vagy irodalmi ihletésű fogásokról.
Hogy miként készülnek az ételek, a helyszínen bárki nézheti, s közben a látogatók megismerhetik az étel mögötti történeteket és hagyományokat is.
A Gasztrobusz egész évben járja majd az országot – lehetőséget adva mindenhol arra, hogy a jelenlevők testközelből megismerkedjenek a magyar konyha értékeivel, olyan módon, amely mindenki számára elérhető – tudatta az nmi.hu.
Fotó: Facebook.com/Béla Prohászka
B.A.
Fotó: Facebook.com/Béla Prohászka
B.A.
