A XVI. Karcagi Birkafőző Fesztivált Fazekas Sándor miniszter nyitotta meg

A XVI. Karcagi Birkafőző Fesztivált Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter nyitotta meg

A XVI. Karcagi Birkafőző Fesztivál megnyílt 2014. június 28-án

Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter beszlde - XVI.KARCAGI BIRKAFŐZŐ FESZTIVÁL

Egy országos hírű és jelentőségű birkafőzés, a Magyar Szellemi Kulturális Örökség részének választott helyi hagyomány ünnepe a karcagi Birkafőző Fesztivál. Több száz bográcsban rotyog a birkapörkölt évről-évre, hogy az egész országból ide csalja e pompás étek kedvelőit és mestereit. A vendégeket a kiváló, hungarikumnak számító karcagi birkapörkölt mellett gazdag kulturális hagyományőrző programokkal népművészeti kirakodóvásárral várják.

Schmitt Pál volt köztársasági elnök is köszöntőt mondott

Fazekas Sándor, Varga Mihály és Schmitt Pál nyitotta meg a XVI. Karcagi Birkafőző Fesztivált

A karcagi birkapörkölt hungarikum, messze földön ismert és elviszi a város jóhírét határainkon kívülre is - mondta köszöntőjében Fazekas Sándor fölművelésügyi miniszter. Minden főzőnek azt kívánta, hogy sikeres legyen a versenyen, és azok a közösségek, akik ilyenkor összegyűlnek, erősödjenek a szép élmények hatására. "Igazi ünnep ez: a kunsági hagyományok, a nagykunsági értékek ünnepe" - zárta szavait a miniszter szombaton.

Kovács Sándor, a Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Közgyűlés Elnöke, Tisza-tavi miniszteri biztos

Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter az ünnepélyes megnyitón elmondta, szerinte a birkafőző fesztivál egy olyan alkalom, amikor azokat a szálakat tudjuk egy kicsit újraszőni, ami a hétköznapjainkat is bearanyozza. Schmitt Pál volt köztársasági elnök hozzátette: "édesanyánk főztje, az ízek világa is összetartja a nemzetet", ehhez pedig a Karcagi Birkafőző Fesztivál nagymértékben hozzájárul.

Török Ferenc, Kalocsa Város polgármesterének beszéde

A Magyar Szellemi Kulturális Örökség részének választott helyi hagyomány ünnepe a karcagi Birkafőző Fesztivál

Az idei fesztivál díszvendég települése Kalocsa volt, ennek kapcsán a szintén hungarikum kalocsai népművészet motívumait felhasználva pingáló-, tojásfestő-, kézi hímző és porcelánfestő-bemutatót tartottak.A kulturális és szórakoztató műsorok már péntek délután megkezdődtek, és szombaton késő estig kínálnak kikapcsolódást elsősorban a zenés műfajokban.

Benke László, többszörös világbajnok magyar mesterszakács és mestercukrász beszéde

MCOnet