A Csabai Kolbászklub minden fiatalt megtanítana kolbászt készíteni
A Csabai Kolbászklub Egyesület célként tűzte ki, hogy egy békéscsabai fiatal se fejezze be úgy iskolai tanulmányait, hogy nem készítette el saját csabai kolbászát.
A kolbászklub már két éve foglalkozik azzal, hogy a fiatalokat megismertesse a disznóvágás hagyományaival és a kolbászkészítés fortélyaival, ezt a feladatot igyekeznek most "magasabb szintre" emelni. Ennek érdekében megállapodást is aláírtak a Békéscsabai Evangélikus Gimnázium igazgatójával, illetve Szarvas Péter polgármesterrel és Hanó Miklós alpolgármesterrel.
A megállapodás értelmében az iskolába járó diákok például az osztályfőnöki órák keretében meglátogatják a csabai kolbászházat, ahol disznóvágás-bemutatón vesznek részt és saját kolbászt készítenek
