Agrárium nélkül nincs közétkeztetés! - interjú Prohászka Bélával
Prohászka Béla is megerősítette, hogy a stratégiai együttműködés aláírása csupán formalitás, hiszen a Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetsége (MNHSZ), a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és Budapest Főváros Kormányhivatala már korábban is együtt dolgozott. A lefektetett keretek azonban még jobban ösztönözhetik az együttműködést - nyilatkozta az aláírást követően.
A Mintamenza Program szakmai vezetője szerint nagyon fontos, hogy a Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetsége (MNHSZ), a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és Budapest Főváros Kormányhivatala hogyan tudja felkutatni a magyar értékeket, hungarikumokat és hogyan tudja őket a mindennapi életbe beépíteni.
Interjú Prohászka Bélával, a Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetségének szakmai alelnökével
Agrárium nélkül nincs közétkeztetés! - mondta a mesterszakács, hozzátéve: Jó minőségű alapanyagok kellenek a közétkeztetésbe, amelyek ásványianyag tartalomban és vitamintartalomban megfelelőek. A Kormányhivatal is fontos, hiszen ő adja a jogszabályi hátteret. De úgyszintén fontos a Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetsége, aki megismerteti mindezt a fogyasztókkal.
Prohászka Béla, az MNHSZ szakmai társelnöke a közeljövőbeli lépésekről is beszélt: be szeretnék vonni a közétkeztetésbe a vadhúst, a magyar halakat, valamint a gyümölcs- és zöldség ízesítésű tejtermékeket.
MCOnet
