Gulyáslevestől a rétesig minden aratott Hamburgban

Gulyáslevestől a rétesig minden aratott Hamburgban
Hungarikumok, jellegzetes magyar ételek mutatkoztak be a negyvenötödik alkalommal megrendezett Hamburgi Kikötőfesztiválon. A gulyáslevesnek, a sült mangalica kolbásznak, vörösboros marhapörköltnek és a rétesnek is nagy keletje volt.
Bemutatkozott a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetsége az immár 45. alkalommal megrendezett Hamburgi Kikötőfesztiválon, a Magyar Turizmus Zrt. és a Piccantéria Kft. felkérésére. A rangos eseményen hungarikumokat és magyar ételeket mutattak be.

A Békéscsabai Szakképzési Centrum Zwack József Tagintézménye és Balogh Lajos gulyáskirály közreműködésével gasztronómiai bemutatót tartottak a világ legnagyobb kikötőfesztiválján.

hamburg_nagy_vagott1
                                                 A vecsési savanyúságoknak itthon sincs párja

A kilátogató több, mint másfél millió vendég körében a magyarok nagy sikert arattak ételeikkel, melyek közül az „Eredeti magyar gulyásleves”, a „Sült mangalica kolbász egész magos mustárral”, a „Vörösboros marhapörkölt házi tarhonyával”, valamint a „Békési Csapó-féle rétes trió” nyerte el leginkább a hungarikum bisztróba ellátogató érdeklődők tetszését.

Rendezvény:

2016. május 05 – 08. Hamburgi Kikötőfesztivál

Idén Magyarország a díszvendége a világ legnagyobb kikötői fesztiváljának, amellyel Hamburg minden év májusában kereskedelmi központtá válását ünnepli. A kikötő-születésnap másfél milliós közönsége 1700 négyzetméteren ismerhette meg a magyar különlegességeket.

hamburg_nagy_vagott2
                                                             Jól fogytak a magyar sajtok is

A világ legnagyobb kikötő ünnepe: 1,6 millió látogató

Első nap nagyjából 80 ezer látogató volt, a magyar szigeten 4 nap alatt több mint 300 000-350 000 vendéget fogadtak.

Menükínálat:
1. Sült mangalica kolbász egészmagos mustárral
2. Szürkemarha kolbász tárkonyos tormával
3. Sült szarvas kolbász borókás almás mustárral
4. Halászlé gyufametélttel
5. Kalocsai aprópecsenye vecsési savanyúkáposztával

hamburg_nagy_vagott5
                                                A Budapest Klezmer Band is nagy sikert aratott

6. Eredeti magyar gulyásleves
7. Vörösboros marhapörkölt házi tarhonyával
8. Harcsapaprikás juhtúrós polentával
9. Rozmaringos libasült pezsgős párolt lilakáposztával

10. Serpenyőben sült kacsamáj balzsamecetes salátával
11. Békési túrós rétes
12. Békési almás rétes
13. Békési meggyes rétes

hamburg_nagy_vagott3
                                                       A Rubik kocka senkit sem hagy hidegen

Ételkészítésben résztvevők Prohászka Béla MNHSZ alelnök vezetésével:

Balogh Lajos – Gulyáskirály és csapata
Susánszki Erika
Balogh Róbert Lajos
Szekán György - Szakoktató
Harsányi Márton- Szakoktató
Balog Katalin - Szakoktató
Kiss Gergely - tanuló
Gombkötő Dániel László - tanuló
Medovarszki Petra - tanuló
Viktor Bence Ákos - tanuló

B.A.