Gasztronómiai tisztelgés: a kuruc kor hangulatát idézték meg a Rákóczi emlékév alkalmából Esztáron
Ünnepi gasztronómiai összeállítással tisztelegtek Esztáron II. Rákóczi Ferenc születésének 350. évfordulója előtt, melynek keretében természetesen jellegzetes magyaros ételek kerültek az asztalra.
Pontosan 350 évvel ezelőtt született II. Rákóczi Ferenc. Az alkalomból gasztronómiai ünnepi összeállítással tisztelegtek emléke előtt Esztáron.
Rákóczi fejedelem életének meghatározó helyszíne volt a borsi szülőhelye és a sárospataki vár, amelyek az ízutazást inspirálták – adta hírül Prohászka Béla mesterszakács, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke oldalán, aki maga felelt az ételek elkészítéséért.
Az ízek a kuruc kor hangulatát idézték meg a mai magyar konyha jellegzetes eszközeivel.
A kuruc kor hangulatát idézték meg a Rákóczi emlékév alkalmából Esztáron
Az ünnepi kínálatban természetesen szerepelt a Rákóczi szalámi ízeltítőnek, de volt sárospataki mézes forró csokoládé, borsi tehénhúsleve tormával és szilvalekváros tepertős papucs Tokaji mártással.
A gasztronómiai tisztelgés keretében elkészült ételsor ötvözte egymással a történelmi Magyarország ízeit, a hegyaljai borvidék nemességének, valamint a paraszti-nemesi konyhának a hagyományait.
A menü része volt a szilvalekváros tepertős papucs Tokaji mártással
Prohászka Béla oldalán hozzátette: az ételösszeállítás nem csupán bemutató, hanem élő tisztelgés a szabadságeszmény, a hagyomány és a magyar gasztronómiai örökség előtt.
Fotó: prohaszkabela.com
B.A.
Fotó: prohaszkabela.com
B.A.
Programok
Hét.
Kedd
Szer.
Csüt.
Pén.
Szom.
Vas.
Feb.
23.Feb.
24.Feb.
25.Feb.
26.Feb.
27.Feb.
28.Mar.
1.Mar.
2.Mar.
3.Mar.
4.Mar.
5.Mar.
6.Mar.
7.Mar.
8.Mar.
9.Mar.
10.Mar.
11.Mar.
12.Mar.
13.Mar.
14.Mar.
15.Mar.
16.Mar.
17.Mar.
18.Mar.
19.Mar.
20.Mar.
21.Mar.
22.Mar.
23.Mar.
24.Mar.
25.Mar.
26.Mar.
27.Mar.
28.Mar.
29.Mar.
30.Mar.
31.Apr.
01.Apr.
02.Apr.
03.Apr.
04.Apr.
05.Partnerek
 |  |
 |  |
 |