Prohászka Béla volt a zsűrielnök a gyomaendrődi főzőversenyen

Interjú Prohászka Bélával, a Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetségének szakmai elnökével

Gyomaendrődön idén harmadik alkalommal rendezték meg a családi grill fesztivált a gyomaendrődi fürdő területén. A Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetségének szakmai elnökeként egy meglepetés várt, hiszen 60 csapat versenyzett, 3 kategóriában: vadétel-halétel, pörkölt és egyéb ételek kategóriájában. Ennek a rendezvénynek jövője van, hiszen ha már a 3.évben ilyen szép számmal, ilyen színvonalon jelentek meg az eseményen - mondta interjújában Prohászka Béla.

Prohászka Béla volt a zsűrielnök a gyomaendrődi főzőversenyen

Nagyon fondot megjegyezni, hogy mind a 60 csapat helyi apalanyagokat használt fel a főzőverseny során, és a helyi szokásoknak, a helyi gasztronómiának megfelelően használták fel őket, ezzel is erősítve a helyi értékeket.  A vad és hal kategóriában egy halászlevet emelnék ki, amely nagyon szépen volt elkészítve és gyönyörűen volt tálalva. A pörkölteknél egy muflonpörköltet szeretnék megemlíteni, amely bár nem Békés megyére jellemző,de helyi papírikával, helyi vöröshagymával készült. Egyéb kategóriában egy fantasztikus orjaleves volt a gyűri elnökeként meghatározó - tette hozzá a mesterszakács.

MCOnet